Чугунная сковорода: секреты долголетия

Чугунная сковорода марки Gipfel — это всегда удачное приобретение. Такая кухонная посуда влюбляет в себя раз и навсегда. К ней быстро привыкаешь и не хочешь расставаться никогда.

Но, так или иначе, время всегда делает свою злую работу. И все мы рано или поздно с грустью наблюдаем, как спустя годы на нашей сковороде сначала начинает пригорать яичница, а потом и более тяжелая «кулинарная артиллерия»: мясо и курица.

Ваша чугунная сковорода марки Gipfel вполне может избежать такой печальной участи и будет служить вам верой и правдой долгие годы, если вы уделите ей чуточку своего внимания и заботы.

Секретов долголетия у чугунной сковороды сразу два. Мы раскроем вам оба, а вы уже сами решите, как ухаживать за вашей посудой.

Секрет долголетия № 1

Соль — самый простой и быстрый способ продлить срок службы чугунной сковороды. Сразу же после покупки необходимо выполнить несколько простых манипуляций:

• сковорода наполняется солью (где-то на половину) и ставится на сильный огонь;


• далее необходимо дать соли время хорошенько прогореть (коричневый цвет подскажет, что пора снимать сковороду с огня);


• затем сковорода должна остыть (но не полностью);


• слегка остывшая чугунная посуда помещается в раковину и чистится прогоревшей солью;


• в завершении сковороду можно обмыть и поставить на некоторое время в духовку.

Секрет долголетия № 2

Если по какой-то причине вы не хотите проводить ритуал сожжения соли, то можно попробовать другой, не менее эффективный способ. Эта процедура носит кодовое название «закалка» и предполагает выполнение следующих действий:

• чугунная сковорода очищается от наклеек Gipfel (лучше всего это делать под струей теплой воды);


• одновременно необходимо хорошо прогреть духовку (до 180оС);


• когда сковорода и духовка уже готовы к «встрече», необходимо смазать посуду тонким слоем постного масла, затрагивая не только дно, но и края сковороды;


• затем сковорода ставится в духовку, приблизительно на 1 час и причем обязательно вверх дном;


• после завершения процедуры закалки сковороду нужно хорошо обмыть и дать ей время остыть.

Все, ваша чугунная сковорода готова служить вам верой и правдой ни один год. А интернет-магазин посуды Gipfel-shop.ru. желает вам удачных покупок и кулинарных побед!

Утонченный и высокий статус

Мечта любой хозяйки - найти всю необходимую посуду для кухни в одном месте и желательно, чтобы это не ударило по семейному бюджету. И очень сильно хочется ещё, чтобы посуда отвечала всем требованиям к качеству и, чтобы в магазине был представлен широкий ассортимент товаров и производителей. На сегодняшний день хорошая посуда - это не только показатель достатка, но и в первую очередь - это здоровье человека.

Хорошие магазины посуды могут предложить качественный товар по приемлемым ценам. Качественная кухонная посуда может помочь любой хозяйке не только облегчить труд, но и превратить приготовленное блюдо в шедевр кулинарного искусства. Изысканная и стильная посуда создаёт атмосферу, при которой хочется творить. Уважающие себя, магазины посуды предлагают именно такой товар.

Рынок кухонной посуды на сегодня представлен разными видами сковородок. Одной из популярных категорий товаров для кухни является сковорода из нержавейки. На такой сковороде очень удобно обжарить любые овощи, приготовить мясо и рыбу так, чтобы они не пригорели и не прилипли ко дну сковороды. На нашей кухне такая сковорода появилась сравнительно недавно, но уже прочно вошла в обиход многих домохозяек. Такие сковородки чрезвычайно долговечны, гигиеничны и практически не подвержены коррозии. Правда, при этом, сковорода из нержавейки естественно стоит дороже, чем алюминиевые сковороды. Несмотря на внешнее сходство сковородок, все-таки они отличаются между собой. И не только ценой, но и толщиной, количеством слоёв антипригарного покрытия, наличием или отсутствием съёмной ручки. Поэтому на сковороде, которая стоит дороже готовить приятнее и удобнее. Сковорода нержавейка может стать хорошим подарком. Итак, какую сковороду выбрать решает каждая хозяйка самостоятельно.

А задавал ли себе кто-нибудь вопрос о том, для чего были изобретены чайные ложки.

Как отмечают знатоки в данной области чайные ложки были придуманы для того чтобы насыпать определенный объем заварки, т.е. полная ложка вмещает в себя два грамма чайной смеси, что признано во всем мире нормой для заваривания чая в чашке объемом в одну четвертую литра.

Доподлинно известно, что чайные ложки изначально были предметом фармацевтики, а теперь превратились в достаточно популярные, а иногда достаточно дорогие чайные принадлежности, потому как ложки для чаепития как раньше, так и сейчас изготавливались из разнообразных металлов, в том числе цветных и драгоценных. И это, конечно же, определяется, в большей степенью, брендовой принадлежности подобного товара на любом из профильных рынков. В этом можно, к примеру, убедиться, если зайти в интернет-магазин чешской посуды.

Раздельное питание

Проблема с лишним весом в нашей стране весьма актуальна. Многие женщины в самом расцвете лет обеспокоены ненужными килограммами, а некоторые даже страдают от ожирения. Причем, как правило, набор веса осуществляется достаточно резко и наносит своей жертве не только удар по стильному гардеробу, но и непоправимый моральный ущерб. Что может послужить движущим фактором к таким необратимым переменам: сбой в работе организма и обмена веществ или годами неправильное питание – одному Богу известно.
За последние годы диетологи разработали множество разных систем питания для людей, страдающих избыточным весом, а наряду с давно проверенной «кремлевской» диетой, появилось множество новых «фишек», способствующих похудению. К таковым относится и теория раздельного питания от американского доктора Шелтона, который в силу своей профессии много лет изучал проблему лишнего веса и пришел к революционному выводу, что правильное питание во многом может поспособствовать решению этой проблемы.
Шелтон считает, что наш организм не способен к совместной переработке некоторых видов продуктов, вот почему он рекомендует своим последователям выбрать раздельное питание, как залог здоровья и стройной фигуры. Согласно этой теории, когда в наш желудок за один прием пищи попадают несовместимые друг с другом продукты, то процесс их переваривания значительно затрудняется. А эти плохо переваренные компоненты, в свою очередь, откладываются в организме в виде шлаков и жировых складок. Не расщепленные в желудке и тонком кишечнике остатки пищи скапливаются в толстой кишке в виде плотных фекальных отложений, похожих на известковый налет в трубах нашей канализации. Достигая своей критической массы (порой это не менее 8 килограммов!), эти ядовитые отложения могут стать причиной не только запоров, но и других более опасных заболеваний. Если верить доктору Шелтону, своевременная очистка организма и раздельное питание должны помочь справиться с этой проблемой.
Главным образом, правила раздельного питания касаются одновременного употребления в пищу углеводов и белков, для усвоения которых нашему организму требуется разная кислотно-щелочная среда. Играет немалую роль и строгое соблюдение временного двухчасового интервала между приемами таких несовместимых продуктов, как мясо, фрукты, овощи, мучное и каши. Этот метод, по сравнению с другими диетами, дает вполне стабильный результат в борьбе с полнотой, но у него есть и свои недостатки. Во-первых, как и любая диета, в основе которой лежит правильное питание, он требует от своих почитателей постоянства, согласитесь, очень тяжело вот так сходу насовсем отказаться от привычных нам супов и гарниров. А во-вторых, эта система – своеобразный наркотик, она вызывает такое привыкание у всех своих верных фанатов, что при переходе на обычный рацион есть риск попасть в больницу с симптомами пищевого отравления.
Медики объясняют этот факт нарушением нормальной системы пищеварения, к которому приводит долговременное раздельное питание, поэтому кому верить - выбор за вами